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重庆火锅培训 学员随到随学 名师一对一现场教学

发布时间:2020-03-18 16:05:15    浏览次数:90

近年来,人们的生活质量有所提高,朋友们一起出去吃饭已经很普遍。重庆火锅已成为大多数人的选择。市场越来越大,投资创业的人也越来越多,创业开店,学习正宗的重庆火锅技术非常重要。选择一个好的重庆火锅培训场所,学习正宗的重庆火锅的基础知识。那么正宗的重庆火锅培训哪里好?倾品正宗重庆火锅培训是一个好去处。

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倾品重庆火锅培训内容:

1、了解火锅香料的特点及其重要功能。

2、鉴别方法和购买火锅原料。

3、原料加工和加工方法。

4、生产加工火锅豆瓣和香料。

5、高汤的汤技术。

6、特制油炸火锅辛辣刺激的香味,生产新油。

7、火锅底料煎炸方法及煎炸注意事项。

8、火锅洗油,拉油,红油技术。

9、海带,海白菜等产品如何去除盐分。

10、土豆,烘烤等易氧化的产品浸泡在水中。

11、一些菜肴的味道和保存。

12、菜肴制作:滑冰,嫩牛肉,辣牛肉,胡椒和牛肉。

13、学习刀具,刀具和保存菜肴。

14、蔬菜的数量,菜肴的艺术,菜肴的加工。

15、干货的特殊生产方法。

16、根据不同地区,如何调整火锅的风味;红锅,火锅等。

17、火锅蛤的制作过程。

18、火锅原料的贮存方法。

19、提供菜肴。

20、享受免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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