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酸菜鱼米线培训哪家好?酸菜鱼米线培训费多少?

发布时间:2019-12-21 16:08:21    浏览次数:112

酸菜鱼米线味道鲜美,让人食欲大开,十分的受消费者期待,市面上呈现了许多的米线品牌。它们的销量都是蛮不错的。酸菜鱼米线是大有可为的,可以迅速在餐饮市场内站稳脚跟,酸菜鱼米线具有多样的商品系列,各种消费者的口味都可以满足,酸菜鱼米线开店一年四季畅销不断,学好技术,自己创业开店非常不错。酸菜鱼米线培训哪家好?酸菜鱼米线培训费多少?

酸菜鱼米线培训

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酸菜鱼米线培训课程安排

1:米线的选购

第一步,主要系统学习如何泡制等食材制作米线。

2:辣椒红油

第二步,主要系统学习如何使用干辣椒、调和油、十几种天然香料熬制酸菜鱼米线专用红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

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3:原料处理

第三步,主要系统学习酸菜鱼等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制、炒制、调味、存放等知识。

4:制作酸菜鱼

第四步,主要系统学习如何使用炒制底料、调和油、盐等食材炒制酥豆。这里重点学习掌握炒制手法、温度、时间、火候等知识。

5:配料

第五步,主要系统学习花椒面、芝麻酱、蒜泥水、姜汁等配料的制作。这里重点学习每种配料的做法、技巧等知识。

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6:汤底制作

第六步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸菜鱼米线汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

7:煮米线装碗

第七步,主要系统学习煮米线的时间。这里重点学习掌握煮米线手法、时间、火候控制、调味、放汤底、放配料、放配菜等知识。

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酸菜鱼米线培训哪家好?酸菜鱼米线培训费多少?小编提醒各位前来总部学习技术的朋友,火车站汽车站不要坐出租车或三轮车,乱收费把人拉到黑作坊,造成财产损失。可直接坐轻轨,具体路线可以咨询我们的专业客服人员,如果实在找不到路,我们可以派人来接,我们的位置位于重庆市南岸区南坪万达广场附近,位置好找,欢迎大家咨询!

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