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学做柴火鸡技术-土灶柴火鸡培训学校

发布时间:2019-12-18 16:46:47    浏览次数:112

柴火鸡是一款讲究核心酱料制作与炒制技巧的美食,味道天然,油而不腻,备受很多食客喜欢。真正的柴火鸡是用柴火或炭火去代替煤气去炒制,做出来的肉质鲜嫩味香,油而不腻,增加了大自然的风味,所以柴火鸡在市场上有多火,大家都是看的出来的。学做柴火鸡技术报名倾品土灶柴火鸡培训学校,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。

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柴火鸡培训内容:

1、鸡的选择、处理、切制、保存;2、各种调料的认识、用途、保存;3、学习柴火鸡核心酱料的制作、存放要求;4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;5、学习各种配菜的选购、搭配、摆盘;6、学习制作柴火鸡炒制方法、火候的控制、味道的把控;7、学习锅贴玉米饼的制作;8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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