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现炸酥肉培训-手把手教学 让你的店面每天都是人从众

发布时间:2019-11-27 17:14:15    浏览次数:177

现炸酥肉是一道汉族传统名菜,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于河南洛阳、江西、山东、四川、陕西等地。而各个地方因为口味的差异,添加的辅料不同。重庆人嗜麻辣,所以重庆地道的炸酥肉大多添加了一味佐料——花椒。在吃的时候,是不是会碰上一个花椒,瞬间刺激你的味蕾,吃了还想吃。如何制作现炸酥肉,倾品餐饮加盟总部现炸酥肉培训,手把手教学,真正学到开店的技术,让你的店面每天都是人从众。

现炸酥肉培训

现炸酥肉是近几年冒出来的一系列休闲小吃,一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。现炸酥肉,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,加工场所,香醇四溢,路过见过必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。倾品现炸酥肉培训美食、品味人生、成就梦想!

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倾品现炸酥肉培训要点

本系列重点传授各种肉类的处理方法和肉料的腌制手法技巧,以及配菜方法及操作工艺流程。口味正宗,地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整,不需要有厨师基础,一般人都可轻松掌握。

 现炸酥肉培训

现炸酥肉培训课程内容

1:肉类腌制

第一步,主要系统学习肉类的切制、腌制、穿串。

2:肉类处理

第二步,主要系统学习肉类菜品的清洗、切制、穿串等知识。

3:酸辣酱/香辣酱

第三步,主要系统学习如何使用各类调味料,按照精确比例制作酸辣酱、香辣酱。

4:油炸食品

第四步,主要系统学习如何掌握油温,以及油炸各类食品、精确掌握各类食品油炸时间等知识。

 现炸酥肉培训

现炸酥肉培训课程安排

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2、项目技术详细批解

3、原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

4、专业老师手把手教学

5、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6、原材料的选择,采购,成本、预算。

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倾品现炸酥肉培训拥有一流的教学环境,有优美的接洽区.合理的课室布局.专业的教学设备.舒适的休息区等,只为学员避免脏乱差的学习环境,从而让学员安心.放心.专心的来学习技术.倾品始终坚信只有塑造良好的学习环境,才能让学员更高效更优质的学习!来倾品餐饮加盟总部,让你学到更正宗的重庆现炸酥肉!机会不要错过!  

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