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培训卤菜哪有?卤菜到哪里培训?

发布时间:2019-11-14 17:18:03    浏览次数:131

卤菜发展至今,以其独特的味道受到广大消费者喜爱,其中以香辣卤鸡翅,香油芝麻兔,爆烤鸭,麻辣豆筋,酱板鸭,卤汁樟茶鸭,五香猪蹄等经典小吃,名震四方,更有些卤菜品牌曾经获得过四川名小吃、中国名菜。卤菜的品种繁多,食后口鼻生香,回味无穷,一吃难忘,男女老少都爱吃卤菜,不愁没有回头客。培训卤菜哪有?卤菜到哪里培训?万众创业时代,你想学习好卤菜技术吗?倾品餐饮加盟总部专业化的培训,老师一对一教学,学员亲自操作练习,配方无保留,无加盟费,后期更无任何费用,让学员学的开心,学的放心。

培训卤菜

倾品培训卤菜,继承和发扬了卤菜的传统风味,博采众长,融会贯通,从香料配方的改进到卤水成分的增减、咸淡的取舍,摸索出自己一套先进科学的卤制方法:掌握火候,精工操作,使卤水的浓郁醇香,与鲜美原料的皮肉香、骨髓香混合渗透、和谐搭配;品尝卤味,入口一阵肉香夹杂卤水的甘香渗出,您会顿觉香韵爽口、美味津津,既撩拨食欲,又滋香怡神。

培训卤菜

倾品全新卤菜升级技术,培训内容:

1、香料的选择和辨认    

2、高汤及卤水熬制技术   

3、菜品前期加工处理和腌制技术  

4、卤菜上色及调味等技术  

5、卤水保养及菜品保存技术   

6、开店指导,营销及运营建议

产品特点麻辣鲜香、不油腻、回味微甜。

荤菜有:鸭脖、鸭头、鸭架、鸡爪、鸡翅、猪蹄等,种类丰富多样。

素菜有:土豆、花生、海带、豆干、藕片等。

培训卤菜

总部为学员创造了全程0经验”操作模式,无油烟,无添加,无需经验,无需等待,上餐快,60秒即可上餐,方便快捷,保证了极高的翻台率。总部专业的卤菜培训场地,为学员提供秘制技术,配方无保留,更为学员提供经营要诀。

倾品培训卤菜,精简操作流程,实现无厨师,餐厅实现无固定岗位,个个都是厨师,个个都是服务员,后期总部帮您选址、装修设计、培训开业指导、经营管理等,随时可开业。

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