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过桥米线培训哪里找 多久才能学会

发布时间:2019-10-24 17:28:57    浏览次数:140

随着经济的快速发展,人们对于美食文化的要求不断提高,许多人对不同口味的地方美食也表现出了浓厚的兴趣。在这样的情况下,代表着浓郁云南的特色美食——云南过桥米线,很大程度的满足了广大消费者的需求。过桥米线培训哪里找,多久才能学会?自然要来我们倾品餐饮加盟总部学习,一般情况下3-7天就能学会,具体情况根据学员自身情况来看!

过桥米线培训

过桥米线由四部分组成:

一是汤料覆盖有一层滚油;

二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;

三是主料,各种肉类;辅料有豌豆尖、韭菜,芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;

四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

过桥米线培训

倾品过桥米线采用正宗做法以及云南古典配方,培训学员将会学习到熬制过桥米线高汤的技巧以及豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝等配菜的制作,由专业的培训老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

过桥米线培训

学习内容:

原料、设备、各类原材料的预制方法、以及高汤的熬制技术。牛肉米线,猪肚米线,家鸡米线,排骨米线,贡丸米线,榨菜牛肉米线,三鲜菇过桥米线,酸辣米线,麻辣米线,凉拌米线,肥牛过桥米线,肥羊过桥米线,海鲜套餐等一整套的技术。

实操练习

1、过桥米线专用干米线的浸泡方法。2、米粉高汤的熬制方法。3、各种汤粉的制作方法4、三鲜肉的制作方法。9、牛腩的制作方法。10.叉烧的制作方法。11、烧肠的制作方法。12、专用焦香辣椒的制作方法。13、辣椒酱的配方和制作方法。14、酸泡椒的制作方法。

过桥米线培训

过桥米线培训找倾品,我们是明码标价,一费制,中途绝不收取任何费用,而且学员反复练习的材料费用都是由学校出资,专业老师授课,包教包会,只要您跟着我们的师傅的指导认真练习,都是很好掌握的。再加上您辛勤劳动,没有理由不成功!

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