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学做黄焖鸡-懒人版黄焖鸡教学 一看就会

发布时间:2019-10-09 17:26:17    浏览次数:140

学做黄焖鸡-懒人版黄焖鸡教学 一看就会!黄焖鸡成为这两年我们这里十分流行的吃法,在这座城市的大街小巷里,都能看到大大小小的黄焖鸡米饭的饭店,不管是饭店还是外卖,这黄焖鸡就成为了当之无愧的一霸。今天就来教教大家制作一下懒人版黄焖鸡。

学做黄焖鸡

小鸡清洗干净切块,下锅加姜片,料酒汆水,煮好打去血沫,过凉水后倒入高压锅,加入黄焖鸡酱料,长江水,小蘑菇来一碗,搅匀,加盖上气后煮10分钟,再加入青红椒,金针菇,

加盖再焖两分钟即成。

黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。

 学做黄焖鸡

其他做法:

食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。

调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适量,色拉油800克(过油用)。

步骤:

1、将鸡块放入热油中炸至金黄色,沥干油备用;

2、锅中牛底油,放入八角、蒜瓣、干辣椒以及小葱段煸炒;

3、加热1与汤池老酱,翻炒后,倒入纯净水。盖上盖以小火焖煮30分钟,调味即可上盘。

技巧:如果不喜欢油炸,鸡肉亦可以放入锅中煸炒。

 学做黄焖鸡

我们倾品餐饮加盟总部制作的黄焖鸡无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。我们倾品黄焖鸡培训教学坚持对学员进行专业的指导、教学,直到学员能熟练的的进行操作。在推广黄焖鸡技术的同时,也会为学员讲解关于开店、营销系列的相关知识并赠送技术学习资料、营销指南资料等,帮助学员实现成就事业的的梦想。

 

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