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重庆小面培训多少学费多少钱

发布时间:2019-08-29 17:44:46    浏览次数:37

重庆小面作为山城人最为熟悉的美食,它就是早餐,寻常而普通,不但经济实惠,而且营养丰富,甚至当一些老招牌面馆营业时,慕名而来的食客还要排队等候,这就是它的出众之处。当《舌尖上的中国》把重庆小面推向世界时,山城人笑了......如今,越来越多的人都来重庆学重庆小面技术创业。那么,重庆小面培训多少学费多少钱?看完下文那就知道答案了......

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据了解,市面上的重庆小面培训费用不等,有几千,有上万的,还有几万的,市面“有些人认为:只要小面技术过硬,重庆小面技术培训多少钱都无所谓?培训机构就是抓住了消费者这样的心理所以才肆无忌惮的将小面培训价格提高。也有很多创业者花高昂学费没有学到好的技术,到头来,不仅技术没学到还浪费了时间,浪费了精力,浪费了金钱。实属可惜。

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一、总部培训重庆小面的第一部分:

1、调味的基本知识;2、面条成熟度的鉴别;3、煮面的标准;4、生面条的保管方法;5、原料的验收标准;6、卫生清洁程序;7、餐前准备;8、收市工作;9、熬制高汤的方法及注意事项;10、传统香料的配置;

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二、总部培训重庆小面的第二部分:

1、秘制复制酱油的制作及配方;2、秘制混合油的制作流程及配方;3、秘制清油的制作工艺及配方;4、秘制油辣子的制作工艺及配方;5、花生米的炒制流程;6、蒜水的制作流程;7、芽菜的炒制;8、姜水的制作流程;9.食材的选购技术;

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三、总部培训重庆小面的第三部分:

1、重庆小面的制作方法;2、牛肉面、肥肠面、排骨面等等的制作流程;3、豌杂面、杂酱面的制作流程;4、香菇炖鸡面制作流程;5、酸菜肉丝面制作过过程;6、凉面的制作流程及成品的制作标准;7、重庆抄手的制作流程;8、米线的制作方法;9、酸辣粉的制作方法;10、经营实践中的挑面打料技术、技巧;11、小面馆的装修布局指导;12、经营管理及服务标准;13、后续服务的技术支持;

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