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重庆小面佐料的配方培训-悉心指导 教你轻松打造重庆风味!

发布时间:2019-08-08 17:09:35    浏览次数:78

重庆人的清晨,都是从一碗重庆小面开始!无论晴天雨天不变的是重庆人对重庆小面的喜爱!随着社会开放,人口流动,不少重庆人带着家乡的手艺将重庆面馆开到全中国,这也影响了大江南北吃货们的舌尖,与此同时也激发了上万的创业人士,想要自己投资开个面馆店!重庆小面的精髓就在于佐料。佐料做的好,才能充分发挥出重庆小面的精髓。重庆小面佐料的配方培训,来倾品餐饮加盟总部悉心指导,教你轻松打造重庆风味!轻松开一家火爆的面馆店。

重庆小面佐料的配方培训

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重庆小面佐料的配方培训的用料(1-6是必备)

1、少量酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可;2、味精和鸡精;3、油辣椒;4、花椒面,也可以用新花椒做的花椒油,更香;5、混合油(猪油、菜油、香油)6、葱花;7、少量榨菜粒;8、少量芽菜末;9、炒香的花生碎粒;10、少量姜蒜末;11、醋。

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