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学做万州烤鱼培训-想学烤鱼底料配方

发布时间:2019-07-02 17:10:37    浏览次数:68

俗话说民以食为天,一句民间俗语,高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。开万州烤鱼店,学做万州烤鱼培训,倾品餐饮加盟总部值得选择信赖!倾品专业团队大厨都会深入调查市场,分析总结,做出与时俱进的美味正宗万州烤鱼!学习专业技能技巧,用技术见证实力。

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万州烤鱼又叫重庆烤鱼,是根据民间秘方结合重庆火锅的用料精华,采用多种纯天天然中草药及调料,将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合,制作过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失。学做万州烤鱼培训,倾品专业指导学烤鱼底料配方,使得呈上来的万州烤鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,油而不腻,外皮香脆,肉质鲜嫩,好吃不上火,是人间一大美味!

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学做万州烤鱼培训内容:

烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、烤鱼底料炒制方法、鱼的烤制方法和技巧、烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

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学做万州烤鱼培训方式

按照万州烤鱼的配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作木桶鱼的调料制作的方法与掌握核心要点为止。

 

学做万州烤鱼培训时间

周一至周六900-1800,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

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学员回家开店,不管后期遇到什么问题,都可以随时咨询我们的培训老师,会第一时间为大家解决问题,来倾品学做万州烤鱼培训,烤鱼底料配方全教,让你后期开店有保障!公司专门成立了运营中心及培训基地,长期为培训商提供专业的餐饮培训及运营指导服务,使您全无后顾之忧。

 

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