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做宵夜生意的十大禁忌

发布时间:2019-05-15 17:31:09    浏览次数:5826

快节奏的生活之下,只要在下班后的时间才是上班族们更悠闲的放纵时刻。这时,各大夜宵美食也开始出现在人们的视野当中。对于夜宵这一行业来说,一年四季没有淡旺季的区分,特别是在节假日的时候,夜宵的生意更是火爆!但是没有经营好,一不小心也会带来倒闭的风险。今天倾品餐饮加盟总部小编就来为大家聊聊做宵夜生意的十大禁忌。

做宵夜生意的十大禁忌

做宵夜生意的十大禁忌

一、没选好门面:

做烧烤生意最重要的就是选择一个好的地理位置,选择人流量多的地方,而且人流稳定,不易变动,而且还要注意店面的环境和周围风水。最好不要开在马路旁边,这样会让人觉得很不卫生。

二、坐门等客:

对于宵夜店面来说,也不能光坐着期待客人到来,最后是在开业初期拉横幅,做活动,这样吸引顾客才好。在后期也不能静静的守店,还是要做些行动打响知名度,不然会没有生意。

做宵夜生意的十大禁忌

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三、酒香不怕巷子深:

很多人认为自己开店产品好味道好就可以了,也不做些宣传和活动,认为东西好了自然有人慕名而来,这是被动的销售手段。只有主动拉客,扩大影响,才可多销而盈大利。

四、服务态度不好:

正所谓顾客就是上帝,对待客人的态度要热情,切不可冷淡,这样会很让人没食欲。很多时候来吃宵夜的人都是好友一起聚会,图个热闹,图个好兴致。如果你板着个脸,消费者心情都被影响了。

做宵夜生意的十大禁忌

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五、价格不适合:

夜宵的价格其实不适宜很高,最好是订到合适的价格,如果发现价格过高没有生意可以适当的调价,或者打出特价。这样可以让那个客人觉得实惠。既然客人觉得实惠,又让自己可以赚钱的价格,才是更合适的价格。

六、种类不够丰富:

如果是做宵夜烧烤之类的店面,餐品种类一定要丰富才可以,而且要保证干净卫生。丰富的种类才能充分满足消费者的需求,干净的卫生环境才能吸引更多消费者。

做宵夜生意的十大禁忌

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七、好高骛远:

看不起小本小利,想一口吃成胖子,这样永远也发不了大财。做人切不可好高骛远,需要一步一个脚印,脚踏实地的慢慢来,相信终有一天你也可以到达财富的巅峰。

八、店铺不明亮:

开夜宵店,店铺一定要明亮,一个昏暗的店铺会很让顾客失去食欲,还可以装饰一点小灯,营造一种浪漫的氛围。只有将自己的店面弄到窗明几净,干净利落才会有顾客愿意进来消费,生意才会越来越好!

做宵夜生意的十大禁忌

九、把钱存起来:

有的人以为赚了钱以后就应该把钱存起来,不愿意再投入,只要把钱充分的捏在手里才能安心!这样的想法是万万不可行的!做生意,只有得寸进尺,不断扩大经营规模,发展壮大自己事业才能更上一层楼。

做宵夜生意的十大禁忌

十、盲目追崇

缺乏创造、创新精神,总跟在别人身后,被人牵着鼻子走,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场,才能获胜!

 

以上就是小编为大家介绍的做宵夜生意的十大禁忌希望小编的阐述能够对各位创业者有所帮助!当然如果你没有餐饮经验的话,重庆倾品餐饮加盟总部是一家从事餐饮技术培训加盟为一体的服务型机构,专业开店20年,有了总部的指导,相信你也能轻松开好夜宵店!

 

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