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夫妻肺片的利润是多少?

发布时间:2019-03-01 17:11:20    浏览次数:111

夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。是现在市场上十分受欢迎的一种美食。对于想要做夫妻肺片的朋友来说,夫妻肺片的利润是多少是他们比较关心的。接下来倾品餐饮加盟总部小编就来为大家详情的介绍一下。

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夫妻肺片产品大致利润:毛利润在50%-60%左右,纯利润在40%-50%左右(具体利润多少根据各自店面实际销售情况而定)

1、投资夫妻肺片培训费:14800元、房租:24000/半年、装潢及设备投入:28000元、小计:10万元

2、经营:开业三天打折促销,迅速聚拢了人气。第一天的营业额过万元、第二天7600元、第三天7200元。往后销量趋于正常,除节假日外,日均销量为2200元。

3、收益:月平均营业额 66000元、毛利率 50%、房租 4000元、水电 700元、工资 4800元、月盈利 23500元、

4、小结:由于前期资金紧张,选择了房租较低的门店,人流量偏小。但也在5个月以内收回了投资,一年盈利近30万元。(以上费用仅供参考)

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