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学烤脑花技术-烤脑花培训中心

发布时间:2019-01-18 17:02:54    浏览次数:107

烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃,采用猪脑子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。制作好的烤脑花气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥,吃起来软软糯糯,简直别有一番风味!烤脑花凭借着自身特有的优势赢得了一批又一批的食客喜爱,所到之处,排队购买,现在也有不少人想要学习烤脑花技术开店。

学烤脑花技术产品

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。烤脑花就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家烤脑花店,到我们倾品餐饮总部来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。我们所教授的种类有:重庆烤脑花、锡纸脑花、脑花汁、脑花中药、脑花秘制料、脑花飘香油等,学习过程中,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

学烤脑花技术学员实操

我们所教授的秘制配方做法:

新鲜猪脑12个,有条件的最好用新鲜的,水冲洗1个小时腌制猪脑配方;

白酒10克,胡椒粉5克,盐8克,姜葱汁3斤,十三香1 0克,腌制1个小时。

学烤脑花技术实操

烤猪脑麻辣底料配方:

小米椒1斤(剁碎)蒜泥1斤,姜米半斤,老干妈,锅里烧油6斤依次入这些料,小火炒至20分钟,调味,十三香3包,孜然1 50克,花椒面200克,秘制香料粉30克(八角150克,山东150克,小茴香150克,白扣150克)辣椒面50克,鸡精35克,味精30克,糖1 5克

 

烤猪脑泡椒底料配方:

野山椒2斤,小米椒1斤,红泡椒1斤,蒜250克, 酸菜1斤全部剁碎锅里菜油6斤依次下料炒香,切忌小火炒至20分钟开始调味,盐1 5克,鸡精30克,味精25克,糖5克,辣鲜露一瓶,藤椒油1瓶即可。

烤猪脑步骤:

腌制好的猪脑花个机放入专用烤猪脑的烤盒里面(一般碗装2个猪脑)浇上100克底料即可开始烤,烤制1 0分钟撒上葱花即可。

学烤脑花技术学员展示

倾品餐饮加盟总部是正规专业的烤脑花培训机构,在烤脑花培训收费这一块是非常合理以及透明的,烤脑花培训价格不高,我们也不会出现乱收费的现象。如果你正想通过此项目创业,开一家特色烤脑花店。总部欢迎大家前来实地考察学习,品尝味道满意后再学习。

 

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