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农家柴火鸡的做法-欢迎免费试学

发布时间:2019-01-10 16:39:20    浏览次数:134

知不知道在现在的农家乐里出现最为频繁的美食是什么吗?没错,就是柴!火!鸡!近几年,随着餐饮市场的不断发展,柴火鸡美食早已从乡村进入到我们的大城市生活之中,凭借着其自身的优势,俘获了一批又一批的消费者。市场前景无限。不少创业者看准商机,也想要学习柴火鸡,农家柴火鸡的做法,选倾品小班教学,低投入高利润,0基础开店,自己创业,20年小吃技术培训经验,10㎡开店1-2人操作,好吃易做,欢迎广大创业者前来实地考察,免费试学!

农家柴火鸡的做法

柴火鸡的做法说简单也不简单,说难也不难,下面就让小编为大家大致的讲解一番!

柴火鸡铁锅烧热后,先倒东北黄豆油,油热后,放入葱、姜、八角等作料,然后放入事先切好的土鸡,煎炒后,放点白酒去腥,再少放点啤酒,让肉更嫩,同时放点白糖提鲜。五分钟左右后,倒入高汤,放入榛蘑、东北豆角干、土豆片等配料,再在锅上贴上面饼,盖上锅盖,煮上十几分钟后即可食用。

农家柴火鸡的做法

农家柴火鸡所需食材:

材料:农家鸡一只(大约1000克),土豆500克,红辣椒250克。

配料:油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香

农家柴火鸡的做法

农家柴火鸡的做法:

1、把农家鸡洗净、切成块,土豆削皮洗净,切块(块大一点),红辣椒洗净切丝。

2、锅中放入适量油,待油温很高时放入姜、八角、桂皮、茴香适量,大火不断翻炒,待姜有点焦黄时放入红辣椒丝,翻炒一下,随后放入切成块的鸡,翻炒两分钟,放适量盐,盖上锅盖焖五分钟。

3、打开锅盖,放土豆块,翻炒两分钟,放适量盐,酱油,加半碗水,盖上锅盖,大火焖五分钟。

4、打开锅盖,放入葱花,少许味精,翻炒一分钟,然后起锅。

农家柴火鸡的做法

嘿嘿......看完了以上小编的介绍之后,是不是觉得农家柴火鸡的做法是不是很简单呢?如果你没有餐饮技术经验,害怕自己做不好的话,那么就选择专业正规的餐饮培训学校——倾品餐饮加盟总部,20年办学经验,技术实力雄厚,是广大餐饮创业者的好选择!

 

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