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油闷大虾技术-经典油焖大虾做法大全

发布时间:2019-01-02 17:06:42    浏览次数:136

油闷大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全,是夏季各大大排档、夜市的首选美食之一,十分诱惑人。油闷大虾采用大虾为原料,以特有的“油焖”烹调方法制作,是许多菜品都无法超越的。倾品餐饮加盟总部学油闷大虾技术学员动手实践学习,后期学员多次反复实践,师傅指点,反复练习,直到学会为止!凡是来总部的学员都可先试吃,先考察,满意后再报名学习!下面就让小编来为大家介绍一下经典油焖大虾做法大全。

油闷大虾技术成品

油焖大虾这一特色餐饮对于热爱麻辣鲜香美食的顾客来说,是无法抗拒的一大诱惑!为保证我们的学员能够学到始终如一的优良品质及正宗风味,重庆倾品有专业的油焖大虾培训团队,保证学的配方专业、正宗!并且,自成立以来,一直专注于潜江油焖大虾培训,在各地区引起一股油焖大虾的美食旋风并盛行不衰。我们不仅仅是正宗的味道,不一样的油焖大虾配方口味,视觉与味觉齐飞,让你快快乐乐开店,开开心心挣钱!

油闷大虾技术实操

经典油焖大虾做法大全

荆沙酱35g、高度白清75g、啤酒2瓶、香料粉8g、白芷5g、甘草1g、甘菘1g、草杲1g、蒜瓣20g、白胡椒粉5g、白蔻3g盐、鸡精、味精、色拉油适量。

龙虾去脑去是去沙线洗净一炒香香料、 酱料一炒龙虾加白酒、啤酒一半香科粉、小火烧8分钟加盖超三次即可注;龙虾背部剪开更入味

油闷大虾技术实操

倾品油焖大虾的特色:

一、虾肉饱满,麻、辣、鲜、香各种味道混合得恰到好处;

二、汤汁香浓,酸酸的,辣辣的,麻麻的,微微有点甜,味觉上的层次感很丰富。

三、味道鲜醇香浓融为一体,圆润柔和;

四、虾肉进味富有弹性,口感冲击力很强,辣鲜开胃,让人回味无穷。

油闷大虾技术成功学员

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