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重庆小面简介

发布时间:2018-12-28 16:37:40    浏览次数:131

小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其物美价廉,口感特殊,被越来越多的市民所接受。更是让某节目的推广,重庆小面现在已经成为家喻户晓的特色美食小吃,成为消费者新宠儿。其暗藏的商机,更是让不少想要做生意的朋友投资其中,开创属于自己的一片天地。

重庆小面简介

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,先调好调料,再放入煮好面条,麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

重庆小面简介

重庆小面之所以能够成为现在众多人士们理想的选择,与小面本身的正宗配方分不开。倾品重庆小面传承正宗川渝风味,小面口感劲道鲜香滋味好,有专业大厨进行现场指导小面烹调技巧,包括了小面的选材、配方以及烹调流程等,都会有专门的介绍,课程齐全,能够让学员们有充分的学习和掌握。从现在课程指导看,其中包括了选面技巧、选材讲究、煮面技巧、调味技巧等等,都会有专门的介绍,对想要学习小面的人士们来说都可以有所了解,轻松掌握小面烹调技术。

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重庆小面开店优势

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重庆小面简介

重庆小面发展到今天,据不完全统计,主城9区有面馆1.9万家,下辖38个区县共有面馆8.3家,从业人员30多万。除了名声在外的“重庆小面”,几乎每个区县都有自己拿得出手的代表面食,如:万州的杂酱面,芥末凉面,云阳的包面,巫山钮丝面,奉节腊肉蛋皮面,城口格格面,忠县咸菜鸡蛋面,丰都胡辣壳面,垫江豆花面,石柱绿豆面,菌子面,黔江土家瓦罐面,大足臊子面,潼南鳝鱼面,铜梁猪肝面等等,可以毫不夸张的说,重庆是每个面食爱好者梦寐以求的天堂。

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