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最简单的做奶茶的方法

发布时间:2018-12-20 16:52:04    浏览次数:118

炎热的夏季,喝上一杯凉爽的奶茶,可以为你解暑;寒冷的冬季,喝上一杯暖心的奶茶,瞬间给你带去温暖。珍珠奶茶是起源于台湾的特色饮品,发展到现在,依旧是一个十分热门的投资项目。开一家奶茶店,投资小,回报高,因此很多小伙伴都愿意选择这个项目。想要开好奶茶店,首先就要去学习一下正宗的奶茶技术。今天倾品餐饮加盟总部小编就来为大家简单的介绍一下学习制作珍珠奶茶的方法。

最简单的做奶茶的方法

食材明细:

1、黑珍珠的材料:菱粉80克、黑糖44克、清水50

2、奶茶的材料:牛奶 500克、淡奶油120克、细砂糖45克、红茶包2

最简单的做奶茶的方法

制作过程:

1、黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火,待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2、直至菱粉调和到似流非流的状态即可,备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆,再放入提前准备好的菱粉中。

3、全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉,最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4、取一口略大一点的锅把清水烧开,倒入备用的黑珍珠,用大火再次把水烧开,再转中火继续烧20分钟,时间到后关火加盖焖30分钟。

最简单的做奶茶的方法

5、捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6、把之前煮过的水掉到,换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟,到点后加盖焖20分钟,捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

7、除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。

8、再加入备好的红茶包继续煮至奶茶烧开离火,加盖焖至30分钟以上,最后过滤红茶包即可,把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶哦。

最简单的做奶茶的方法

最简单的做奶茶的方法

学习珍珠奶茶做法,以上就是小编为大家做的详细介绍,想要喝奶茶的你,还不赶紧自己在家做起来吗?当然如果你还想学习更全面的奶茶技术,那么倾品餐饮加盟总部将欢迎您的到来,总部专业饮品研发师全程指导教学,让你在短时间内学会珍珠奶茶制作技术,无需经验,无需技术,在大厨的帮助之下,你也可以靠自己开一家奶茶店。

 

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