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特色烧烤培训-传承正宗烤制技术

发布时间:2018-12-10 16:49:08    浏览次数:86

中国人热衷于吃烧烤,在中国的街头巷尾,各种各样的烧烤店琳琅满目。但是,真正能够抓住消费者口感味觉的烧烤店却并不是很多。大多数烧烤店,味道上,千篇一律,这也是很多店被很多消费者诟病的原因之一。创业者想要开好烧烤店,首先需要针对市场进行细致的调查,考虑周边具体客户群体,经营者能够在开店之前参加烧烤培训,对于成功经营烧烤店起到重要的帮助作用,尤其是针对毫无经验的经营者掌握烧烤核心技术,烤制消费者喜欢的各种菜品,能为后期的经营做好铺垫。

特色烧烤培训成品

特色烧烤培训成品

倾品餐饮加盟总部长期提供特色烧烤培训课程,传承正宗烤制技术,名师一对一辅导,亲手操作,包教包会。在这里学烧烤技术,您可以学会烧烤唰唰酱,烧烤红油等配料如何制作,而且还能学会烧烤肉类怎么改刀、腌制、穿串,蔬菜类菜品如何清洗、穿串;以及后期如何烧烤各类菜品等知识。开烧烤店不仅需要掌握一门正宗的烧烤手艺,同样需要针对烧烤店进行有效的宣传,特别是在人流量比较大的位置经营烧烤店,对于烧烤店的宣传至关重要。

特色烧烤培训实操

特色烧烤培训实操

烧烤种类

肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠

骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星

熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕

蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

特色烧烤培训成品

烧烤红油制作步骤:

1:将花椒、八角、桂皮、山奈这几种药材用水清洗干净。

2:将花生调和油和清洗干净的药材全部放入锅中,用小火慢慢熬制。

3:将熬好的热油,放入适量的紫草进去调颜色。

4:将调好颜色的红油用漏勺过滤,待油温降到80-100度左右时。即可倒入已经装好辣椒粉的碗中,待油冷却后即可用来制作烧烤。

特色烧烤培训学员展示

烧烤,一个从小吃到大的一路边摊美食,不管在那个地方总是长盛不衰,只要味道好每天都会有人光顾,每家生意都是非常火爆,学烧烤技术,参加烧烤培训就找倾品,我们手把手教你制作烧烤红油,以及一整套操作流程,总部不断学习市场上新的做法和口味,研制出全套烧烤项目里的每种调料的配比我们都会标准化的配方单,精准到克数,操作起来不用担心味道不好掌握。

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