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浅谈经营一家餐饮店如何节约成本

发布时间:2018-12-04 16:48:28    浏览次数:163

随着近几年餐饮创业的热潮不断高涨,越来越多的人都想要通过创业来实现自己的梦想。对于现在的人来说,开一家餐饮店容易,但是想要开好一家餐饮店就不是那么容易的事情了。想要在餐饮行业拔得头筹也是越来越难。如何节约成本,将利润最大化,变成了一个重要问题。那么经营一家餐饮店如何节约成本呢?

浅谈经营一家餐饮店如何节约成本

一、在房租上省钱

策略1:位置不够,营销宣传来凑

出行要错开高峰期,租房要错开高价格,但选址决定了客流量多少,所以一位的追求价格便宜的并非是好的方法。但要是真的没有办法负担得起店面租金,降低投资风险选址一般的位置也并非不可以的,可以通过其他方式来拉动人流量,比如营销或者是说故事。

浅谈经营一家餐饮店如何节约成本 

策略2:合伙经营一店多用

与其独力难撑,不如暂且寄生。曾经听说过这样的一个案例,一店多开,早上老板可以卖早饭,到了中午老板可以卖午饭和晚餐,到了晚上可以租给其他人做夜宵,租金水电费可以分摊,这样多好啊!这种做法,在选址和装修时间上节省很多,同时店面租金也便宜了,也享受到了客流的辐射。

浅谈经营一家餐饮店如何节约成本

二、装修方面省钱

策略1:限额法

店面可以转出去,员工可以遣散,只有装修费用上是彻底的沉没成本。而且在装修上是一个无底洞,不见完美,只有窟窿。店面装修上,投入200用的完,投入200万也能够打得住,那要是投入2万元也能够搞的定,装修限额,反而能够快速的帮你进入灵感爆棚状态。


策略2:噱头法

投入大量巨额终是打水漂,轻巧创意反成万人迷。要是科技线路不通的话,就只走艺术线路,就找本地青年艺术屌丝,一起动手就做一些廉价的玩意,也就是一条路,比如找一个当地的美术学院的学生来作画涂鸦装修,墙体都省了。

浅谈经营一家餐饮店如何节约成本

以上就是小编为大家总结出来的,关于经营一家餐饮店如何节约成本两大要点。想要了解更多关于餐饮开店、餐饮创业的相关知识,不妨在下方进行留言评论哦!倾品餐饮加盟总部诚心期待与广大创业者共创美好未来!

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