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重庆万州烤鱼培训机构-详解万州烤鱼正宗做法

发布时间:2018-11-17 16:55:52    浏览次数:111

万州烤鱼属于重庆特色传统名菜,万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣,采用“先烤后炖”的独特做法,将烤与炖的精华相互融合。在如今的餐饮美食市场上,成功的俘获了众多吃货。那么,重庆万州烤鱼培训机构哪里有?想要知道答案的朋友就赶紧来看看小编的以下解析吧!

重庆万州烤鱼培训成品

倾品餐饮加盟总部推出的重庆万州烤鱼培训项目,采用独家绝密配方,独特和普通调料对原料进行特殊腌制,从原料上就开始进行独特腌制,让顾客能烤出不一样的口感,总部专业研发师采用先烤后炖的两重加热技术,更好锁住肉汁,再配加总部的调料,堪称完美。重庆万州烤鱼培训机构哪里有?倾品万州烤鱼培训详解万州烤鱼正宗做法,总部教学重在实践,专业性强,教师资历高深,技术精湛,教学有方,让您来有所学,学有所成,学必所用。迄今为止,已在全国帮助近万人次技术指导服务,并成功创业。

重庆万州烤鱼培训实操

【重庆万州烤鱼培训大纲】

第一部分  烤鱼风味类型

1、泡椒味  2、咖喱豆豉味  3、香辣味  4、乡村渣辣子味  5、鱼香味  6、尖椒味 7、酱香味等多达几十种口味,只要你想学,总部都会毫无保留的将技术传授给每一位学员。

第二部分  基础调料的制作

1、密制红油的制作工艺及配方

2、秘制鲜香膏的制作及配方

3、秘制腌制液的调配配方详解

4、秘制腌鱼粉的调配配方详解

重庆万州烤鱼培训实操

第三部分  操作工艺流程

1、泡椒味烤鱼的制作过程

2、咖喱豆豉味制作过程

3、香辣味制作过程

4、乡村渣辣子味制作过程

5、鱼香味制作过程

6、酱香味制作过程

7、尖椒味烤鱼的制作过程

第四部分  餐具及用具

菜刀、菜板、烤鱼夹、调料盆、烤鱼盘、炒锅、炒勺、不锈钢桶、明炉等。

重庆万州烤鱼培训实操

【重庆万州烤鱼培训为什么选择我们】

倾品餐饮加盟总部多年来因帮扶大量创业伙伴获得成功,在市场上拥有良好的口碑并受到了众多创业者的信赖与支持。未来,倾品将持续做到更好!

倾品重庆万州烤鱼培训由资深美食专家团亲自执教,一对一、手把手教学,理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法。学员学会之后能以少有的口味,独霸一方市场,成功开启创业之路。

重庆万州烤鱼培训学员展示

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