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焖锅培训_大型焖锅培训学校_秘制配方教授

发布时间:2018-11-10 15:37:11    浏览次数:124

焖锅是新近出来的一种菜肴烹制技法,它的工艺以“焖”为主,采用电磁炉和不沾锅为炉具,在锅里加入秘制的底油,辅上时令新鲜美味的蔬菜,各种鱼类,鸡翅,牛肉等原料为主,淋上秘制酱汁加工而成,具有汤汁浓厚,香辣爽口,营养无流失的特点;秘制的高汤,还可涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味长久!倾品焖锅培训,由专业研发师全程手把手执教,秘制配方教授,学员不限时间,直到学会为止!

焖锅培训成品

焖,是一种独特而健康的做法,食材营养的流失率非常低。据有关部门研究,食物中蛋白质在炸的过程中损失达8%12%,用煮和焖的方式则损耗较少。维生素B在炸的过程中损失45%,煮为42%,焖为30%,由此可见焖是一种最佳烹饪方式。倾品焖锅培训食材丰富,素食、主食、副食等包罗万象,一锅美味先焖后涮,再烫、泡,充分满足消费者的口味!

焖锅培训实操

倾品焖锅培训提倡“四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!总部多年来同样以低姿态示众,不收合作费的同时,也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,让学员能够在短期之内快速的掌握焖锅培训技术。

焖锅培训实操

【焖锅培训内容介绍】

1、底料由10种新鲜蔬菜组合而成:青椒、红椒、大蒜、大枣、西芹、葫萝卜、洋葱、红薯、圣女果、枸杞等。焖锅的十种营养底料,是合理健康的饮食搭配。底料经过上百次的实验,反复论证,考虑到营养丰富,也注重食材药性的合理搭配,焖制过程中没有加入水分,食物也没有经过油锅高温煎炸,完全靠十种蔬菜中的原有水分焖熟,因此更好的保存了食物原有的营养成分。

2、秘制底油:我们的研发师在研制这块秘制底油的时候,充分考虑到了动物油和植物油的科学配伍,采用小锅密炼工艺精心制作而成。

3、秘制:技术高度远超同行,厚味饱满,风味突出,高贵不贵,味型多样,有原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁、酱香酱汁等,满足不同人群的口味需求。

焖锅培训学员展示

焖锅培训选倾品餐饮加盟总部,我们没有花哨的页面和美化过的页面,更没有各种抽奖和报销的套路,但我们有真实的图片和实实在在语言及实实在在扶持政策!我们承诺一样的产品及服务,我们一定能够给到你更低的价格;一样的价格,我们一定能给到你更多项目及服务!

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