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重庆酸辣粉做法有谁知道吗?就是那..

分类:粉面    浏览次数:62000

疑问详细

重庆酸辣粉做法有谁知道吗?就是那种有嚼劲的正宗酸辣粉的配方,最近想在家学做酸辣粉。走在重庆的街头,随处可见的小吃中都有酸辣粉的身影,酸辣粉便宜又好吃,那么怎么才能在家做出一碗有嚼劲的正宗酸辣粉呢?

  • 回答1

    红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱5克,香菜10克,花椒、干辣椒各5克,食用油30毫升,香油5毫升,高汤200毫升,香醋、花椒粉、辣椒粉、川盐、味精各5克。

     1.红薯粉洗净,用清水泡发。

    2.香菜洗净切段,香葱洗净切花,榨菜切末。

    3.锅内倒入食用油烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内。
    4.锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中。
    5.加味精、香醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。


  • 回答2

    重庆倾品加盟网推出的正宗手工酸辣粉技术培训项目,在传承传统重庆味道的同时,又融入重庆倾品独有的特色,学员已经遍布全国各地,倾品正宗手工酸辣粉技术培训有着下列不同于同行的优势:

    1.我们的酸辣粉酸辣够味,辣而不燥油而不腻;
    2.我们的酸辣粉特制红油红亮喷香,色清味醇; 我们的酸辣粉不添加任何添加剂,色香味俱佳,传承经典,风味独特;
    3.我们的酸辣粉特色红薯粉晶莹透亮、劲道十足; 重庆倾品加盟网承诺毫无保留传授手工酸辣粉核心配方;
    4.学习期间师傅手把手教、学员动手反复操作、不限时长、学会学好为止;
    5.每年手工酸辣粉培训出专业餐饮人才上万人;

    6.手工酸辣粉每年开店上千家

  • 回答3

    想要学习正宗的重庆手工酸辣粉做法,你可以来倾品餐饮总部,我就是在这里学的酸辣粉技术,制作出来的产品非常美味,很远就能闻到这香味,吃了还想吃。在这里有资深大厨手把手教学,简单易操作,3-5天就能完全掌握,独立操作。原料配方毫无保留教,学会后,在家轻松制作美味的酸辣粉。如果你想要学,可以拨打这个电话:18983358189(微信同手机号)你可以打过去详细了解一下!

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