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四川钵钵鸡技术哪里学正宗?要学多..

分类:小吃    浏览次数:136

疑问详细

我是一名重庆人,家里本就经营着小吃店,主要有卖酸辣粉、锅吧洋芋,烤香肠等,现在想要在店里增加一点项目,想学个钵钵鸡,不知道四川钵钵鸡技术哪里学正宗?要学多久?

  • 回答1

    四川钵钵鸡技术肯定到川渝一带学习,楼主说是重庆人,我觉得重庆倾品餐饮加盟总部就是非常靠谱的一家餐饮培训公司,想学各种小吃美食技术,都可以去详细了解。

    钵钵鸡肯定是以鸡肉及其附产品作为特色食材.这些也是较有风味的食材,鸡肉、鸡皮、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡腰、鸡翅、鸡头、鸡弧都可单独成菜。此外,它的食材还可以更加丰富.如畜肉类的猪排骨、猪内脏、猪尾、猪皮、鬼腰、兔耳;禽类的鸭掌、鸭肠、鸭舌;淡水产品的鱼皮、螵肉、混鳅、鳝鱼段;海产品的虾、蟹和各种小海鲜;加工性食品中曲各种内丸子、火腿制品、午餐肉;植物性原料中的海带、木耳、藕、青笋 芹菜、芋头、土豆、贡菜、豆腑皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮等都是非常不错的原材料。只是叶类蔬菜和成型太碎小、质地太松散、油脂含量重的原料不宜使用。想了解更多相关信息,可以咨询致电倾品餐饮加盟总部,谢谢!

    四川钵钵鸡技术

    四川钵钵鸡技术

  • 回答2

    四川钵钵鸡技术哪里学正宗?要学多久?朋友你好,首先我建议你的是 千万不要到实体店里面去学习,以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒,每个月还有几百块收入,听着好像挺不错的,学技术不花钱,结果都是扯的。一天都在打杂,这里也喊你那里也喊你,简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒,酒店也不傻,酒店的东西要钱,师傅要帮客人炒菜,我学了半年都没有上过手。

    所以不管想学什么样的小吃餐饮技术,建议你还是到专业的餐饮培训公司学习比较好,老师教的全面,学习的都是真正的开店技术,我之前有到重庆倾品餐饮加盟总部了解过,是一家真的很不错的餐饮培训公司,值得去考察一下!

    四川钵钵鸡技术

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