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开餐饮店应该注意些什么?

分类:餐饮经营策划    浏览次数:117

疑问详细

开餐饮店应该注意些什么?

  • 回答1

    开餐饮店应该注意些什么1、开店不能开到很偏僻的街道上去。喝偏僻的地方房租很便宜,但没客源,你是做生意的,有客源永远是第一位的,否则,你空有天下第一手艺也没用。这一点很重要!
  • 回答2

    开餐饮店应该注意些什么2、服务是工作中必不可少的一个环节。中小型餐馆,就要少一些客套,少一些规矩,民主自然一点。在服务上,体现速度利落,不必像在酒店里遵循的那些不可缺少的繁文缛节,客人来,端茶倒水,寒暄两句后马上进入正题,点菜,出锅,上菜。服务要简单得体,干净利落。
  • 回答3

    开餐饮店应该注意些什么3、注重食物质量开饭店最重要的就是餐厅卫生,就餐环境只是其一,更重要的是后厨卫生,很多饭店被曝出“丑闻”,被舆论谴责多是由于后厨卫生脏乱差,作为一个餐饮人保证消费者的食物干净卫生是最基本的行业道德。

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