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哪里有正宗卤菜技术培训?

分类:卤菜培训    浏览次数:19

疑问详细

如今没有一个技术在身,真的不好找工作,我现在想学习一下卤菜技术,然后开一家卤菜店,那么哪里有正宗卤菜技术培训?

  • 回答1

    学卤菜这一类的,建议到专业的地方去学习,我之前开卤菜店的时候,最开始为了省钱,节约成本费用,我是跟着朋友学的,但是始终领略不到卤菜的精髓,朋友也把需要用到的技术告诉了我,但是味道始终不对,所以店面也一直都开不起来,后来我朋友告诉我,他去的是倾品餐饮加盟总部学习,他说倾品是一家正规的培训机构,我当时正在犹豫,但是朋友说他的店收入现在很稳定,所以我就立刻去报名了,当时心里想的是这样就可以学习到真正的技术了。哪里有正宗卤菜技术培训?后来到了倾品,那里的老师确实交给了我真正的卤菜技术,直到我学会了为止,现在我的店和朋友的店差不多大的规模了,现在特别感谢倾品。

    正宗卤菜技术培训

  • 回答2

    如果你想要学正宗卤菜技术培训,我建议你去专业的培训机构学习一下,学习好了创业就比较容易。之前我儿子就是在重庆倾品学的,现在自己都开了一个店了,生意特别好,我有时间还要去帮他。因为他一个人都忙不过来,所以我推荐你也可以去学习一下。

    教学流程:1、培训高汤、卤汤的配方与制作;2、培训卤汤调色调味、火候把握;3、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法;4、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理;5、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间;6、培训系列荤素卤品加工的全程工艺;7、培训卤汤、卤品加工的注意事项;8、培训卤汤的保管与存放;9、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法;10、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。

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