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特色现捞卤菜培训哪有?

分类:现捞卤菜    浏览次数:35

疑问详细

现捞卤菜是现在餐饮市场上新型推出的一种特色卤菜,在市场上广受欢迎,最近我一直想要找一家靠谱的学校学习一下正宗的现捞卤菜技术,所以我想在此问问各路大神:特色现捞卤菜培训哪有?帮我解答一下好吗?




  • 回答1

    在此,我为你推荐倾品特色现捞卤菜培训,品种多,想学什么就学什么:

    1、畜肉类:卤蹄膀、酱香牛肉、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤肥肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

    2、禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

    3、素菜类:五香面筋、卤干子、卤毛豆、卤腐竹、卤海带、卤花生、卤莲藕等。


    每一位来倾品学习特色现捞卤菜的学员,都是名师指导学员独立操作,总部励志服务好所有前来学习的学员,让每一位学员短期加高效的掌握真技术,0基础教学,就是你重来没接触过餐饮行业,我们也会非常耐心的教你如何从零起步将技术掌握在自己手中,降低创业风险,不限制学习时间,学会为止,视个人情况而定,总部承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走

  • 回答2

    现在凡是到倾品特色现捞卤菜培训的学员,总部将为其提供最好的教学实践环境,随到随学、学会为止。对于想要开现捞卤菜店的朋友,总部也会提供全面系统化的开店指导,在现捞卤菜制作过程中出现多种疑难问题,也将免费为您解答,

    特色现捞卤菜培训内容:

    1、卤制品的市场选料采购技巧

    2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧

    3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

    4、卤水颜色的处理(炒糖色等)和利润分析

    5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理

    6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道

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