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我想开一家餐饮加盟店,需要考察些..

分类:餐饮经营策划    浏览次数:64

疑问详细

我想开一家餐饮加盟店,需要考察些什么?

  • 回答1

    餐饮加盟需要考察的基本有以下几点:

    1、加盟品牌资质审核 

    造假在每个行业都是存在的,餐饮市场何其之大,难免会有机构鱼目混珠,打着招收加盟商的名义,一收到加盟费就立刻闪人消失。也有些机构虽然不是骗人,但对加盟商很不负责任,没有培训没有指导,把主要的力量都放在了直营店身上,任凭加盟店自生自灭。 
    所以,投资者在选择餐饮品牌时,应该先审查其经营备案资料,然后考察品牌旗下已有的直营店和加盟店是否在正常运营,运营状况如何,加盟店有没有得到和直营店一样的支持服务待遇。 
    2、餐饮口味考察 
    中国地大物博,每个地区的气候、物产不同,造成了人们饮食口味的差异化。某一个地区的投资者如果想加盟某个餐饮品牌,在这之前应该先了解一下当地消费者的口味标准,初步判断一下,这个餐饮是不是就真的适合在这个地区经营;这个门店开下来了,到时候能不能够吸引来客源。 
    不过餐饮市场每年总有几个很红火的项目,比如串串火锅、肉蟹煲等,就是这两年的流行项目,可以作为加盟目标之一。 
    3、门店选址 
    选址在所有餐饮投资人士看来都是非常重要的一个因素,因为就算东西再好吃,如果选址不合适,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。 
    餐饮店比较适合的地段是热闹的商业圈、交通要道口、大学城等地区,不适合纯住宅区,过度偏僻的地方。选址前要注意该地是否有同类型门店,经营状况如何,这样才能尽量避免恶性竞争,稀释利润率。
  • 回答2

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