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想找一家正宗的纸包鱼培训机构,应..

分类:纸包鱼培训    浏览次数:60

疑问详细

我想找一家正宗的纸包鱼培训机构,应该去哪里?

  • 回答1

    你好,可以选择重庆倾品纸包鱼培训机构,那里做出来的纸包鱼味道很正宗,隔很远就闻到香味了,而且他们公司的纸包鱼口味很多,泡椒味、麻辣味、香辣味、蒜香味等等都有,基本上能满足各地消费者不同的口味需求,如果觉得味道不适合,可以要求师傅适当的调整口味,自己后期也可以开发新口味,总部的师傅教的很细致,每一步骤都很清楚,3-7天就能完全学会。

    纸包鱼培训成品

  • 回答2

    你好,纸包鱼培训我知道重庆有一家叫做重庆倾品餐饮公司,公司里面的纸包鱼培训品种和口味都挺全的,他们公司的纸包鱼培训正规且效果不错,培训出来的学员很多开店都很成功,我有朋友就是,现在我朋友的店面每天生意都十分不错,我有空也会去照顾他的生意,纸包鱼的味道确实是不错,你可以去看看。

    纸包鱼培训成品

    纸包鱼培训内容:

    1:红油制作
    第一步,主要系统学习如何使用朝天椒/干尖椒/干海椒/大蒜/芹菜节/紫草/花椒/小茴香/桂皮/香叶/草果/调和油/菜油等食材熬制纸包鱼专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
    2:酱料制作

    第二步,主要系统学习如何使用调和油/干辣椒/十三香/辣椒面/白糖/耗油/花椒粉/姜末/红泡椒/豆鼓/芽菜等食材炒制各类酱料。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。
    3:杀鱼/腌制
    第三步,主要系统学习鱼的宰杀以及腌制方法、技巧等知识。
    4:蒸鱼
    第四步,主要系统学习如何将腌制好的鱼,蒸熟。这里重点学习掌握蒸鱼时间、火候等知识。
    5:烹调味道
    第五步,主要系统学习如何烹调纸包鱼味道。这里重点学习各类配料/配菜放制方法、技巧等知识。

    纸包鱼培训过程



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