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哪里可以学到正宗的羊肉粉技术配方..

分类:羊肉粉培训    浏览次数:63

疑问详细

请大家解答一下哪里可以学到正宗羊肉粉技术配方?急!

  • 回答1

    羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。倾品加盟网的羊肉粉产品以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少咸宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。非常正宗的口味,且公司是手把手教学模式,学习中提供所有原材料、羊肉粉技术配方都是无保留传授给学员的,是一个值得投资的好项目。倾品羊肉粉技术学习内容:

    1:香料粉制作、第一步,主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
    2:汤底料制作、第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
    3:原料处理、第三步,主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
    4:油辣椒制作、第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
    5:泡粉、第五步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
    6:煮粉装碗、第六步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。



  • 回答2

    学正宗羊肉粉技术配方选重庆倾品餐饮加总部,倾品羊肉粉一直靠着味道独特的名声招生20年之久,学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是,在羊肉粉技术学习过程中服务尤其周到,面对面的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际,学会为止。且学员到公司都是随到随学,可以先品尝口味,再签合同学习,是一个不错的羊肉粉技术学习品牌。

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